Célébrez l'aïd avec ces recettes traditionnelles de petits gâteaux

Plateau de petits gâteaux et thé vert à la menthe pour l'aïd

Pour fêter l'aïd, on se régale de petits gâteaux parfumés. Photo par M.Studio de AdobeStock

L'Aïd-el-Kebir, ou Aïd al-Adha, est la plus grande fête pour la communauté musulmane du monde entier. Elle a lieu au terme du pèlerinage à la Mecque. L'Aïd el-Fitr clôt quant à elle le mois de jeûne du ramadan. Ces fêtes sont l'occasion pour les musulmans de se réunir autour d'une table généreuse en mets salés et sucrés.

Les recettes de gâteaux de l'aïd sont nombreuses et variées et selon les pays, elles peuvent différer. Elles contiennent souvent du miel, des amandes, des pistaches et de la fleur d'oranger. Délicieusement colorés et décorés, ces gâteaux sont aussi bons qu'ils sont beaux. Craquez vous aussi pour ces pâtisseries orientales.

Meilleures recettes de gâteaux de l'aïd et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de gâteaux de l'aïd et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kadaif

Tastygourmandise

Le kadaif est ce petit gâteau oriental parfumé au miel composé de cerneaux de noix. Ces derniers leur donnent une touche de croquant incomparable. On cuit le kadaïf systématiquement au four.

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Nouveautés : des recettes de gâteaux de l'aïd et de dessert qui changent !

Basboussa à l'orange et noix de coco

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Un gâteau humide de ramadan, facile et inratable, à l'orange et très peu de noix de coco. Harissa sucrée.

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Cigares aux amandes et au miel

auxdelicesdupalais

Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.